وصفة ‏اليوم ‏: ‏طريقة ‏تحضير ‏الزّلابية ‏التونسية| ‏التفاصيل ‏هنا

‫اعلان أعلى محتوى المقال
نقدم لكم اليوم و صفة جديدة و هي كيفية إعداد الزّلابية التّونسية في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة ، فقط  يجب اتباع هذه الخطوات :
♻️المكونات :

✔  نصف كلغ من السميد (دقيق) ✔ 1 ملعقة كبيرة خميرة✔ 500 مل من الماء الدافئ✔ قليل من الملح (حسب الرغبة)✔  ملعقة صغيرة من تلوين الطعام الأصفر ( 4 غ من الكركم) أو برتقالي ( 4 غ من مسحوق الزعفران)

♻️مكونات الشحور:

✅600 مل من الماء✅ 300 غ من السكر(حسب الرغبة)✅ 200غ من العسل(حسب الرغبة)✅ 120 مل ماء زهر برتقال✅120 مل من الماء✅ 1 لتر زيت قلي

♻️طريقة إعداد العجين:

✔ اخلطي الدّقيق مع الخميرة والملح✔ثم يسكب في ماء فاتر ويخلط حتى يتمّ الحصول على عجينة ناعمة ومتماسكة قليلا✔ غطي جيدا واتركي العجين يتخمر لمدّة ساعة على الأقل ✔بعد ذلك أضيفي تلوين الطّعام حتى تصبح العجينة برتقالية✔ غطيها مرة أخرى واتركيها لمدّة ساعة واحدة

♻️طريقة تحضير الشحور:✅ قومي  بغلي الماء والسكر على نار هادئة  (لمدّة 5 دقائق على الاقل) مع ملعقتين من عصير الليمون✅بعد ذلك  يضاف ماء زهر البرتقال ، ويطهى حتى يتم الحصول على شحور

♻️طريقة تحضير الزلابية:✔نقوم اولا  بتسخين الزيت في مقلات ✔ ضع العجين في كيس المعجنات✔ تشكيل اللوالب العجين في الزيت الساخن✔ طهي حتى تصبح الزلابية ذهبية اللون مع قلبها من حين لآخر ✔ بعد ذلك نقوم  بوضعها في الشحور الساخن✔ثم يوضع في الصحن ونتركها حتى تبرد ثم تقدم للأكل. 

شهية طيبة للجميع

لا تنسوا مشاركتنا المقال بترك تعليق في الأسفل  أو  راسلونا على 
عنوان البريد الإلكتروني للموقع. 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

تم الكشف مانع إعلانات

يرجى إيقاف تشغيل مانع الإعلانات للمتابعة